安曇野 (外一打ち蕎麦)

先日、美味しい信州そばをふと食べたくなり安曇野までドライブして来ました(^^ゞ



安曇野へ着いたら
先ず大王わさび農場へ立ち寄り
定番である3基の水車を撮影(^^;

デジタル一眼レフも大王わさび農場へ持ち込みましたが
人気の3基の水車の周りには見物者が絶えなくて
一眼レフを構えてもシャッターチャンスを掴めず諦め
わさび田を撮影した後に
長野県産のみのそば粉を使って
更にそば粉10に対してその1割のつなぎ粉を加えて打つ外一打ち蕎麦で
そばの風味が大いに感じてられる
私のお気に入りのお蕎麦屋さんへ移動(^^ゞ



当日、ちょっと汗ばむ気温になっていたのと
帰り道の運転でバテないように
わさび山かけそばを注文してみましたが
とろろ、卵黄、わさび、汁がからんだ
お蕎麦も美味しくて満足

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この記事へのコメント

ニコンが好き
2012年05月29日 21:58
蕎麦目的のドライブですか。
行動力ありますね。
さすがlangreyさんです。
写真から、その美味しさが伝わってきます。
私も蕎麦を食べてくなりました。
2012年05月30日 13:05
ニコンが好きさん、コメントありがとうございます。
安曇野を取り上げた番組を先日見ていたら
昨年食べた美味しい蕎麦を思い出し
出掛けてしまいました(^^;A